Albilla/Albillo (skupina odrůd)

19. července 2017 v 16:49 | Martin Šimek |  Odrůdy moštové - A
Skupina španělských odrůd s názvy Albilla/Albillo: Název Albillo poprvé v literatuře použil v 15. století Alonso de Herrera, který uvádí, že víno z této odrůdy je velmi čiré a jasné, jemné barvy a chuti, není určeno ke dlohodobému zrání, ale zlepšuje se v kvalitě v cuvée s jinými odrůdami, jako např. Cigüente, (skupina) Moscatel nebo Hebén. Od té doby byl název Albillo použit pro řadu různých, často nepříbuzných odrůd, které často spojovaly některé podobné znaky (raně až středně pozdně dozrávající odrůdy s malými, bělavě zelenými až zelenožlutými bobulemi s dužinou jemně aromatické chuti a poměrně vysoké cukernatosti). Název je patrně odvozen z latinského výrazu "albis", v překladu "bílý". Roku 1751 (jak uvádí Alain Huetz de Lemps), bylo Albillo pěstováno na 36 % ploch vinic v subregionu Toro, vysazeno bylo též v oblasti Tierras de Medina, i když ne tak hojně, jako odrůda Verdejo, k nalezení bylo i na vinicích v oblasti Rioja Alta a v Galícii, v provincii Vizcaya, sloužilo k výrobě tradičních vín "txacolí"A, B, C. V 19. století začali ampelografové k názvu Albillo pro odlišení jednotlivých odrůd připojovat různá adjektiva, týkající se geografického původu, velikosti bobulí atd. (odtud např. "mayor", v překladu ze španělštiny větší, vyšší apod., nebo "real", v překladu "skutečné, opravdové"). Zmínky o odrůdách skupiny Albillo (a to i o těch, nesoucích "rozlišovací" adjektiva) lze někdy jen obtížně přiřadit k odrůdám, ampelograficky vymezeným v současnosti, skupina odrůd s názvem či synonymy Albillo je dodnes značně nepřehledná a synonymum Albillo mají či měly například i odrůdy Chasselas blanc (Albillo de El Bierzo, Albillo), Cayetana blanca (Albillo), Muscat of Alexandria (Albillo de Toro) či Tempranillo tinto (Albillo negro). Katalog odrůd VIVC roku 2016 uvádí sedm samostatných odrůd s názvem Albillo, doplněným různými adjektivy. Jsou jimi Albillo mayor, odrůda, pěstovaná především v regionech Kastílie-León (Cebreros-provincie Ávila, DO Arlanza, Arribes, Cigales, Ribera del Duero, Tierra del Vino de Zamora), Galície, Asturie a Kastílie-La Mancha, Albillo real, odrůda, pěstovaná v regionech Kastílie-León (Cebreros, provincie Ávila, Toro, provincie Zamora), Madrid, Aragonie (Zaragoza) a Kastílie-La Mancha (Toledo), Albillo Krimskii, odrůda, pěstovaná převážně v Ukrajině, na jihu Krymského poloostrova, Albillo de Albacete, odrůda, pěstovaná v regionu Kastílie-La Mancha (Manchuela), Albillo real de Granada, odrůda, pěstovaná v Andalusii (Alpujarra Granadina, provincie Granada) a v Extremaduře (Cáceres, Badajoz) a dále dvě odrůdy, pěstované na Kanárských ostrovech, s názvy Albillo Monte Lentiscal a Albillo Forastero. Odrůda Albillo criollo (v katalogu VIVC neuvedená), pěstovaná na ostrově La Palma v souostroví Kanárské ostrovy s centrem výskytu u obce GarafíaD, E, je patrně identická s odrůdou Albillo Monte Lentiscal163, E. Dále je v katalogu VIVC uvedena samostatně odrůda s názvem Albilla, ta je pěstována velmi vzácně v regionu Galície, v oblasti RibeiroA a existuje ještě samostatná odrůda Albilla dorada, pěstovaná nehojně v regionu Kastílie-La Mancha, v provincii Albacete, v okolí městečka VillamaleaB. Na druhé straně, ve Španělsku jsou často i dnes odrůdy této skupiny uváděny pod jediným, obecným názvem Albillo, což značně ztěžuje identifikaci odrůd a zjištění výměry osazených ploch vinic.
Literatura a internetové zdroje: 163, 198, A)Characterization of the Nearly Extinct 'Albilla' Cultivar From Galicia and its Relationships With Other Spanish 'Albillos'. Díaz-Losada, E. et al. J. Int. Sci. Vigne Vin, 2013, 47, n°4, 261-268 (2013) [online, 2015-07-10]. Dostupné z: http://www.researchgate.net/publication/261465924_CHARACTERIZATION_OF_THE_NEARLY_EXTINCT_ALBILLA_CULTIVAR_FROM_GALICIA_AND_ITS_RELATIONSHIPS_WITH_OTHER_SPANISH_ALBILLOS, B)Identification and relationships of grapevine cultivars authorized for cultivation in Castilla La Mancha (Spain). Fernandez Gonzales, M. et al. American Society for Enology and Viticulture 63 (4) 564-567 (2012) [online, 2015-07-10]. Dostupné z: http://www.researchgate.net/publication/265913969_Identification_and_Relationships_of_Grapevine_Cultivars_Authorized_for_Cultivation_in_Castilla_La_Mancha_(Spain), C)Wine Grapes - A complete guide to 1.368 vine varieties, including their origins and flavours. Robinson, J., Harding, J., Vouillamoz, J. Allen Lane, 2012. ISBN 978-1-846-14446-2, D)Variedades de vid de cultivo tradicional en Canarias (ICCA). Zerolo J.; Cabello F.; Espino A.; Borrego P.; Ibañez J.; Rodríguez I.; Muñoz G.; Rubio C.; Hernández M.; (2006) In: Vitis Canarias. Base de datos de variedades de vid de Canarias [online, 2016-06-18]. Dostupné z: http://www.vitiscanarias.com/muestras.aspx, E)Identificación de variedad es de vid admitidas en denominaciones de origen de las Islas Canarias. Rodríguez-Torres, I. et al. (2011) [online, 2016-06-18]. Dostupné z: http://www.vitis-vea.de/admin/volltext/W0%2011%202643.pdf?PHPSESSID=837400a8afdcaca7144f45c6791e8ac1.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama