Bronner

27. července 2017 v 14:33 | Martin Šimek |  Odrůdy moštové - B
Synonyma: Bronner (Francie, cd. 6634), FR 250-75, Freiburg 250-75
Původ a rozšíření: Bronner je moštová odrůda původu Vitis vinifera, novokřížení odrůd Merzling x Geisenheim 6494, jinak též /Seyval x (Ryzlink rýnský x Rulandské šedé)/ x (Zarya severa x Svatovavřinecké), uskutečněné roku 1975 (Dr. Norbert Becker, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg, Německo). Odrůda je od roku 1977 zapsána v německé odrůdové knize, od roku 2009 v národním katalogu italských odrůd (cd. 416)197. Nese jméno německého vinařského průkopníka Johanna Philippa Bronnera (1792-1864). Roku 2004 byla pěstována v Německu na celkové ploše 30 ha163, na malých plochách ji najdeme také v Itálii, v regionech Alto Adige, Lombardie a Veneto, kde je doporučenou odrůdou v provinciích Bolzano, Trento, Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza197.
Možné záměny: Pod názvem Bronner (synonyma Bronnertraube weiss, Gaman weiss) je v katalogu VIVC zapsána též moštová a stolní odrůda, která vznikla spontánním opylením odrůdy Pinot blanc pylem neznámé odrůdy, tato odrůda má gynoidní květenství. Dále je zde uvedena odrůda s názvem Bronnertraube, kříženec odrůdElbling x Chasselas199).
Charakteristika odrůdy: (H) Vrcholky letorostů jsou zcela otevřené, středně silně bíle vlnatě plstnaté, zelenkavé barvy, pouze nepatrně pigmentované antokyany. Mladé listy jsou žlutozelené. Dospělé listy jsou středně velké až velké, pětilaločnaté se středně hlubokými výkroji, na líci tmavozelené, lesklé, lysé, málo až průměrně puchýřnaté, na rubu pouze jemně štětinkaté, řapíkový výkroj je většinou uzavřený až mírně překrytý. Žilnatina listu je bez pigmentace antokyany. Hrozny jsou středně velké až velké, středně husté až husté, většinou s křidélky, bobule jsou středně velké, okrouhlé, zelenožluté, s nezbarvenou dužinou neutrální chuti, obsahující semena. Jednoleté réví je tmavě hnědé. Růst je středně bujný, réví vyzrává velmi dobře, odrůda raší a kvete raně až středně pozdně, dozrává středně pozdně až pozdně, celý vegetační cyklus je asi o týden opožděn za odrůdou Pinot blanc, této odrůdě se podobá i hodnotami cukernatostí a acidity moštu, výnosy dává ale vyšší. Dobře odolává houbovým chorobám, mrazu mírně nadprůměrně, pouze v letech se silným infekčním tlakem je citlivější vůči oidiu, pro rané rašení je ohrožována pozdními jarními mrazy, nemá sklon ke sprchávání. Požadavky na polohu jsou střední až vyšší (lepší polohy SZ), nevýhodou odrůdy je citlivost na sucho, na které reaguje žloutnutím listů. Klon Fr 320 poskytl v Německu v průměru 40 sklizní výnos 11 t/ha při cukernatosti 86 °Oe a aciditě 9,5 g/l.
Charakteristika vína: Dává typově neutrální, plná, jemně ovocitá vína světle žluté barvy se zelenými reflexy, s jemnou kyselinkou, typově podobná částí vínům RB, částí Ryzlinku rýnskému. Vína dobře vyzrávají a jsou vhodná k archivaci. Někdy jsou vína popisována jako drsnější, pro vyšší obsah taninů. Literatura a internetové zdroje: 26, 71, 74, 75, 163, 166, 181, 197, 199, *Obstbau/Weinbau 7-8/2006, 3/2008. [online, 2015-09-28]. Dostupné z: www.obstbauweinbau.info/, *Winegrowers Supplies - Vine variety information. Derek Pritchard, Dunkery Vineyard, Wootton Courtenay, Minehead, TA24 8RD, UK [online, 2015-09-28]. Dostupné z: http://www.winegrowers.info/index.htm, B)Encyklopedie révy vinné. Pavloušek, P. Computer press, 2007. 320 stran. ISBN: 9788025117040, *Wine Grapes - A complete guide to 1.368 vine varieties, including their origins and flavours. Robinson, J., Harding, J., Vouillamoz, J. Allen Lane, 2012. ISBN 978-1-846-14446-2.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama