Bulut üzümü kirmizi

27. července 2017 v 14:50 | Martin Šimek |  Odrůdy moštové - B
Synonyma: Boulouth Usumu (Bulharsko), Buludi, Bulut Üzümü, Bulutuezuemue, Bulutuezuemue, Graublauer, Mor Uezuem (Turecko), Mor Üzüm (Turecko)
Původ a rozšíření: Bulut üzümü kirmizi je moštová a stolní odrůda původu Vitis vinifera, pěstovaná nepříliš hojně v Turecku, v provincii Tokat regionu Anatolie (viz. popis)A. Katalog tureckých odrůd udává pěstování odrůdy s názvem Bulut üzümü z provincie Tokat a odrůdy Mor üzüm z provincií Uşak a Denizli (distrikt Çal)B. Název odrůdy by se dal přeložit jako "ojíněné červené hrozny", přičemž výraz "bulut" znamená "oblak, mrak" či "zamračený, zamlžený".
Charakteristika odrůdy a vína: (F) Vrcholky letorostů jsou otevřené až částečně otevřené, slabě pigmentované antokyany, velmi silně plstnaté, bez štětinek. Letorosty jsou poléhavé, internodia a nodia jsou na dorsální straně zelená s červenými pruhy, na ventrální zelená, velmi slabě štětinkatá, úponky jsou dlouhé (25 cm). Mladé listy jsou zelené s bronzovými skvrnami, středně silně pigmentované antokyany, na rubu, na ploše i žilnatině velmi slině plstnaté. Dospělé listy jsou velké (29,8 x 14,4 cm), pentagonální, pětilaločnaté se středně hlubokými, většinou otevřenými výkroji se zaostřeným dnem, zkroucené, na líci tmavozelené, slabě puchýřnaté, lysé, na rubu, na ploše silně plstnaté a velmi slabě štětinkaté, na žilnatině velmi středně silně plstnaté a slabě štětinkaté, řapíkový výkroj je úzce otevřený až uzavřený s mírně překrytými cípy a průsvitem, ve tvaru V či lyrovitý s ostrým dnem, bez zoubku a bez ohraničení žilnatinou, řapík je slabě plstnatý a velmi slabě štětinkatý, středně dlouhý (13,4 cm), stejně dlouhý, jako střední žíla listu, zoubky jsou středně výrazné, se středně širokou bází, mají obě strany rovné, žilnatina je bez pigmentace antokyany. Podzimní barva listů je žlutá. Jednoleté réví je eliptického průřezu, rýhované, tmavoohnědé, internodia jsou krátká (9,1 cm). Hrozny jsou malé až středně velké, poměrně krátké (16,7 cm, 226 g, v průměru obsahují 139 bobulí), středně kompaktní, stopky velmi krátké (1,92 cm), středně silné, bobule středně velké (13,8 mm, 2,36 g), nejednotné velikosti, okrouhlé, nestejnoměrně hnědorůžové až hnědočervené barvy, s tenkou, průměrně ojíněnou slupkou, s nezbarvenou, rozplývavou dužinou neutrální chuti, obsahující nerýhovaná semena (5,94 mm, 25 mg). Hilum je zřetelné. Stopečky jsou krátké (6,13 mm), velmi snadno oddělitelné. Počet květenství na výhon 0-1. Růst je středně bujný. Odrůda raší 20.3.-8.4.., kvete 5.6.-10.6., zaměká 25.7.-17.8. a dozrává 2.9.-25.9. Sklon ke sprchávání je průměrný. Cukernatost moštu bývá průměrná, 17-18,3 %, acidita nižší, 4,98-6,24 g/l. Výnosy jsou nižší až průměrné, 2,36 kg na keř.
Literatura a internetové zdroje: 163, 176, 200, A)Tokat yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerinin belirlenmesi üzerinde araştırmalar. Kara, Z. Doktorandská práce. Ankara, 1990 [online, 2015-10-08]. Dostupné z: http://acikarsiv.ankara.edu.tr/browse/25394/, B)Türkiye Asma Genetik Kaynaklari Katoloğu. Boz, Y. et al. Tekirdağ Bağcılık Araştırma İstasyonu, 2012 [online, 2016-12-31]. Dostupné z: http://arastirma.tarim.gov.tr/bagcilik/Link/6/Turkiye-Asma-Genetik-Kaynaklari, *Determination of the Ampelographic Characters of grape Varieties Grown in Tokat. Kara, Z. PhD. Thesis. Ankara University, 1990 [online, 2015-10-08]. Dostupné z: http://acikarsiv.ankara.edu.tr/browse/25394/012990.pdf.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama